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孕妇喝靓汤 胎儿发育更健康

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发表于 2015-12-15 16:36:01 |显示全部楼层
  在饮食中,科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿的发育。女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体。 为此,为各位准妈妈们介绍了几道汤。
  1.红萝卜玉米排骨汤
  主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
  做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
  2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
  3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
  4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
  5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
  营养功效:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
  2.眉豆陈皮鲤鱼汤
  主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。
  做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。功效:健脾养胃,利水消肿。
  3.淮山党参红枣泥鳅汤
  主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
  做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。功效:健脾和胃,补气养血。
  4.虫草花煲鸡汤
  主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
  做法:1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。
  2、准备汤锅、适量清水。
  3、所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。
  4、最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。
  营养功效:有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
  5.红枣莲子汤
  主料:莲子600克,红枣120克,糖200克
  做法:1、红枣洗净。
  2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
  3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
  营养功效:此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳。
  6.猪肝菠菜汤
  主料:菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。
  做法:1、猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀;
  2、菠菜切去根部,清洗干净,切成两段;
  3、煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净;
  4、重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开;
  5、水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。
  营养功效:猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁,对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用,对补血和养肝有叠加的效应。#p#分页标题#e#



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