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孕妇补蛋白质食谱 妈妈更营养 宝宝更健康

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发表于 2015-12-20 18:44:06 |显示全部楼层
  我们都知道,孕育一个优质宝宝,不仅要父母身体健康,在怀孕之后,孕妈妈更要注意自己的饮食,只有妈妈吃好了,宝宝才能长得好。
  所以,孕期饮食成了每一位孕妈妈颇为关心的话题,但是究竟要怎么吃,吃什么呢?却让很多年轻妈妈没有了主张,不知道该从何下手。
  其实,在胎儿的整个生长全过程中,蛋白质极为重要。蛋白质对胎儿身体的成长来说,就象是构筑一座坚实大厦的地基一样举足轻重。
  如果孕妇缺乏蛋白质,除了会影响胎儿的生长发育外,还将影响胎儿脑细胞发育。尤其是孕中后期蛋白质不足的胎儿,脑细胞分裂减慢,数目减少,影响大脑的功能,出生的孩子将缺乏好奇心、探索心等正常儿童的特征,即使在儿童时期补充蛋白质,仍然会影响儿童智力。此外,蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。
  由此可见,供给孕妇以充足的蛋白质极为重要,孕妇每天的饮食中都要保证有优质蛋白质食品。一般来说,怀孕4-6个月时要在该孕妇原来基础上增加10-15克蛋白质的供给,怀孕7-9个月时,要在原来基础上增加15-20克蛋白质的供给。
  那么,该如何给孕妇补充所需的蛋白质呢?两性私房话小编接下来将为各位孕妈妈介绍几款补充蛋白质食谱,包括详细的制作方法与步骤,保你一学就会。

  水鱼炖淮山的做法
  食谱原料:
  主料:山药(干)50克,甲鱼200克
  辅料:姜5克,枣(干)10克
  调料:盐3克
  工艺做法:炖。
  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
  菜谱属地:粤菜。
  制作方法:
  1. 水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。
  2. 山药洗净。
  3. 红枣洗净,去核。
  4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。
  健康提示:
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  意大利式银鳕鱼的做法
  食谱原料:
  银鳕鱼3块,西兰花、红椒粒、熟玉米粒、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、迷迭香、沙拉酱、干面粉各适量。
  工艺做法:煎。
  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。
  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:
  1、银鳕鱼解冻洗净。
  2、加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉、迷迭香腌制20分钟入味。
  3、腌好的鱼粘上薄薄一层干面粉。
  4、煎锅倒入植物油,油热后将鱼放入锅中煎熟,盛入盘中。
  5、西兰花用开水烫熟,红椒粒和熟玉米粒用沙拉酱拌均摆入盘中,最后在煎好的鱼肉上撒少许黑胡椒粉和迷迭香粉,挤上沙拉酱皆可食用。



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